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          黑胡椒提取物

          黑胡椒精油

          以斯里兰卡等地的优质黑胡椒为原料,经水蒸汽蒸馏而成,呈无色至浅绿色油状澄明液体,具有胡椒所特有的香气,风味醇香浑厚。广泛应用于咸味香精的香原料和日化香精的香原料?#21462;?/span>

          名称

          项目

          指标

          黑胡椒精油

          外观

          无色至浅绿色油状液体

          气味

          具有黑胡椒特有香气

          相对密度(25/g/cm3

          0.87000.9500

          折光指数(20 

          1.48001.5500

          砷(以As计)/mg/kg

          ≤2

          铅(以Pb计)/mg/kg   

          ≤1

          黑胡椒油树脂

          以斯里兰卡等地的优质黑胡椒为原料经提取而得,呈橄榄绿色或淡褐橄榄色膏状物,具有黑胡椒特有的香气和辛辣味。可作为食用香料,用于香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒?#21462;?/span>

          名称

          项目

          指标

          黑胡椒油树脂

          外观

          深褐色膏状液体

          胡椒碱含量 /%

          40

          挥发性精油含量/ml/100g

          20

          砷(以AS计)/mg/kg

          3

          重金属(以Pb计)/mg/kg

          30

          总有机溶剂?#36763;?#37327;/mg/kg

          25

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